暮らしが新たな体験で満ち溢れる「バルミューダ」の家電製品

モデル、ライターを経て、現在は旅や美容を中心とした暮らしにまつわるコラムやエッセイを寄稿している前田紀至子さん。お父様が大のインテリア好きで、ご自身も自然とインテリアに興味を持つように。この連載では、前田さんと共に、暮らしを豊かにするモノ、コトに触れていきます。

今回は、前田さんのご家族も大ファンだというバルミューダの旗艦店「BALMUDA The Store Aoyama」へ。引っ越しを検討中という前田さんが、PR担当の増子直哉さんに商品の魅力をお聞きしながら新しい暮らしを共にしたい家電製品を探しました。

道具を通して心躍るような素晴らしい体験を

バルミューダは、2003年に東京で設立されたデザインとエンジニアリングの企業。家電をはじめ、現代の生活に欠かせない、さまざまな道具をつくり出しています。

どの製品も洗練されたデザインにこだわりぬき、初代から機能はアップデートしながらもデザインのモデルチェンジをすることはほとんどありません。

BALMUDA The Store Aoyamaはバルミューダの旗艦店として、2021年にオープン。1階にはバルミューダの全製品が並び、2階ではコーヒーメーカー「BALMUDA The Brew」を使用していれたコーヒーの試飲も可能。調理家電を使用した試食会などのイベントも定期的に開催されています。

「道具を通して心躍るような素晴らしい体験を、世界中の皆様にお届けしたい」という想いのもと生み出された、ただの便利な道具では終わらないバルミューダ製品の魅力を存分に体感できる場所です。

自然な風が広範囲に届く革新を起こした扇風機『The GreenFan』

前田さん「まず、これからの季節に気になっているのが扇風機『The GreenFan』です。実家では家族が愛用しているので、帰省の際に使うたび良さを実感しています」

増子さん「使っていただいているのであれば、よくご存じかもしれませんが、心地よく広がる自然な風が特徴です。羽根が二重になっており遅い風と速い風がぶつかり合ってふわっと広がるんです。目には見えないですが、空気を大きく動かすので、サーキュレーター代わりに使う方もいらっしゃいます。150度まで好きな角度に設定できる首振りは特許を取っている機能です」

前田さん「リビングにこれ一台あればいいということですよね。最近気づいたんですが、ポールをはずして低くもできるんですよね。棚の上に置くなど使えるシーンが増えそうでさらに欲しくなりました」

増子さん「そうなんです。さらに別売りアクセサリのバッテリー＆ドック（¥10,780）を組み合わせていただくと、コードレスで使えます。夏はお風呂上がりにドライヤーをする間だけ洗面台に移動して使うということもできるので便利ですよ」

オールシーズン使えるニューモデル『GreenFan Studio』

増子さん「『The GreenFan』は登場以来デザインは変わっていませんが、今年『GreenFan Studio』という新たなモデルが登場しました。花粉や黄砂で窓を開けづらいものの、コロナ禍を経て空気の循環が意識されるようになりサーキュレーター代わりに扇風機を1年中使うというご家庭が増えています。そんななか、季節を問わず部屋にあっても違和感がなく、ラフで自由に動かせそうな存在感で、アトリエにありそうな雰囲気のデザインが生まれました。機能はほぼ変わらないんですけれども、最大約23m先まで風が届くジェットモードという新機能が搭載されています。また、ケーブルも含めて見せられるデザインにしようと光沢があり汚れもつきにくい素材を特注しています」

前田さん「あえて長いケーブルで巻いてあるのがかっこいいですね。確かに、制作現場にあるおしゃれなインテリアって三脚のものが多いイメージがあります。オールブラックでインダストリアルな感じがしますよね」

増子さん「接地面が少ない分、軽くて心理的に気軽にポンと動かしやすいという効果もあります」

前田さん「掃除機をかけるときにも邪魔にならなそうですね。GreenFanシリーズどちらも家に置きたくなります」

音と光が共演する新たな音楽体験『BALMUDA The Speaker』

前田さん「これスピーカーですか?　すごくクリアに音が聞こえますね。そして、デザインがおしゃれすぎませんか?」

増子さん「音楽に合わせて光る仕様になっているんです。光り方はお好みで3段階調整ができます。ボーカルの音色がすごくクリアに聴こえるようになっているというのもポイントです。社長が元ミュージシャンで、『ライブ体験に勝るものはない』と音楽に関わる製品は作らない予定だったんです。でも、これなら視覚的に楽しめて、ほかのスピーカーにはない音楽体験ができるのではないか、と。充電式でBluetooth対応なので、キャンプにもおすすめです」

前田さん「キャンプもいいですし、ベランダに置くのも素敵ですね！　お部屋にさりげなく置いて、これがあるだけでおしゃれなホームパーティーが完成しそうです」

仕上げ焼きの機能で感動的なおいしさを実現『BALMUDA The Toaster Pro』

前田さん「トースターも実家で使っています。トーストモードはお任せで焼けるのですが、他のお料理では温度別のオーブンモードを駆使して、中までしっかり温めるまでは200度を5分くらい、最後に230度でちょっと焦げ目をつけるといいんだよ、と家族で教え合って使い慣れてきました」

増子さん「上手に使っていただいてありがとうございます。そんな前田さんにぜひおすすめしたい商品があります。今までのモードに加えてサラマンダー機能がついた『BALMUDA The Toaster Pro』です。サラマンダーというのはレストランやホテルの厨房で、仕上げ焼きに使用される調理器具です。同じように火力を上火に一極集中させて食材の表面だけを焼きあげるため、グラタンやチーズトーストにおいしそうな焦げ目をつけることができます」

前田さん「これまで手動でやっていたことを代わりにやってくれるんですね！　魚の皮をパリッときれいに焼きたい、ソーセージをおいしそうに焼きたいというときは、温度別のモードを駆使してきたので、一度このサラマンダーモードを使ったら便利でもう戻れなくなりそうです」

増子さん「バーナーを使うという手もありますが、ガス臭くなるうえ危険も伴います。その点トースターなので安全ですし、この火力を家庭で出せるのはすごく便利ですよ。元々ホテルで料理長を勤めていたシェフが入社し、彼のアイデアでこういった製品が生まれました。家電を通じてもっと多くの人に新しい体験を届けたいという想いを持っているんです」

おうちがライブキッチンになる『BALMUDA The Plate Pro』

前田さん「もう見た瞬間からこの『BALMUDA The Plate Pro』が気になって仕方ありません。もんじゃ焼きなんてすごく楽しそうで。実家ではホットプレートをよく使うのですが、家族がこの存在を知ったら絶対にこれ欲しい！って言いだすと思います」

BALMUDA The Plate Pro　￥42,900（製品本体左のヘラは付属品。画像左端のもんじゃヘラは別売り）

増子さん「一般的なホットプレートの倍近い6.6mmという厚さなので蓄熱性がすごく高く、ステンレスとアルミの3層構造で熱伝導率も良いのでプレートのどの部分でも同じ温度になるのが特徴です」

前田さん「じゃあ、たこ焼きのときに端っこだけが焼けない…ということがないんですね」

増子さん「扱いやすさにもこだわっています。プレートが厚いほどおいしく焼けるんですが、その分重くなってしまうのでバランスが難しいんです。プレート単体は2.8kgと決して軽くはないですが、重すぎず、金たわしでゴシゴシと洗えば焦げ付きもすぐ取れます。プレートの仕上げは職人が手作業で研磨していて、無数の細かい傷があるので鉄板の上でステーキを切っていただいても傷は気になりません」

前田さん「せっかくなら、プレートの上で切りたいですよね。カッカッカって音を立てながら切るとお店のようでもっとおいしくなりそう。飲みながら、ゲソバターを焼いて…、お家でお好み焼き屋さんができますね」

増子さん「王道のステーキやハンバーグ、最近はやりのスマッシュバーガーもおすすめですよ。温度が一定なので、じっくり低温で焼くフレンチトーストもクレープも自宅でできます。試してみたいという方は、店頭でクレープ作りの体験ができる日もあるのでぜひお越しいただきたいです」

前田さん「夢が広がりますね！ふるさと納税で申し込んだちょっといいお肉が届いたら、これでパーティーをしたいです。ホタテやエビとか海鮮も焼いて…デザートは、パイナップルを焼く！　1週間くらい出しっぱなしにしていろんなものを作りたくなります」

増子さん「そんなふうに料理の可能性を広げられる製品だなと思っています」

前田さん「バルミューダ製品の良さはわかっていましたが、改めて手に取るとどの商品もデザインも機能も兼ね備えていて、どれも欲しくなってしまいますね」

取材後記

炊飯器にトースター、そして扇風機。実家を見渡せばすっかり生活に馴染んでいるバルミューダ。今回はそんなバルミューダの旗艦店である「BALMUDA The Store Aoyama」で、商品の魅力をたっぷりご説明いただきました。

「BALMUDA The Store Aoyama」は、取材だからというわけではなく、いつでも誰でもバルミューダについてじっくりと説明いただける（タイミングによっては試飲や試食を交えながら実際に使ってみることができる場合も！）素敵な場所。

実は私は当初、「夏に向けて扇風機の購入を考えていることもあって、せっかくなら取材で色々とお話を伺いたい」と軽い気持ちで訪れたのですが（笑）いざ色々とご説明いただくと一つ一つに熱意あふれる開発秘話が。結果、あれもこれも欲しくなってしまい、扇風機に限らず欲しいものがたくさん！と楽しくも切実な悩みを抱えることになってしまったのでした。

引越しなどを機に心機一転家電製品を買い替える方はもちろんのこと、日常生活に新たなるエスプリを加えてQOLを上げたい、という方にも最適だなと感じたバルミューダ。

ちょっとした自分へのご褒美やボーナスでの購入もきっと満足するのではないでしょうか？

ぜひ一度「BALMUDA The Store Aoyama」をはじめ、実機と触れ合える場所に足を運んでみてくださいね。