私たちだって自分らしい家が欲しい！ 2018.11.28 Vol.06 私が選ぶ住みたい街「神楽坂」白澤貴子 大日方久美子さん、白澤貴子さんが住みたい街へとでかけて、街の魅力に迫るシリーズ第２弾。今回は、白澤さんにとって、縁の深い「神楽坂」。昔ながらの古い町並みと、新しい文化、両方が融合した神楽坂を白澤さんならではの視点も交えてご紹介します。 古いもの、新しいもの 高級なもの、庶民的なものが バランスよく集まる場所 白澤「神楽坂は本当に憧れの
老舗の手みやげ 2018.12.10 江戸時代から変わらぬ味榮太樓總本鋪「梅ぼ志飴」 その形から名づけられた 「梅ぼ志飴」 砂糖を煮て作られた南蛮菓子の有平糖（あるへいとう）。江戸の庶民にとっては高価だったこの有平糖をもっと気軽にと、創意工夫から生まれたのが、この「梅ぼ志飴」だ。 「梅ぼ志飴」という名前ではあるが、その味は深みがありほどよく甘い。 まだ固まりきらないうちに飴をはさみで切り、指でつまんだ三角の形が梅干しに
おもてなし料理 2018.12.07 年末年始の新定番！備前焼と鰻のちらし寿司 寒い季節になると、食器棚の奥から出してくる器がある。個性はあるのに、強すぎる主張はなくて料理が映える。伊万里焼や九谷焼のような華やかさはないけれど、その堂々とした佇まいに安心できるのが備前焼の魅力だ。 備前焼とは、岡山県備前市周辺で作られている炻器（せっき）のことで、中世から続く日本を代表する窯の１つだ。縄文・弥生時代ともに野焼きで作られていた焼き物に変化が訪れたのは大陸
フィンセント・ファン・ゴッホ《道路工夫》1889年 油彩／カンヴァス フィリップス・コレクション蔵 The Phillips Collection デザインインフォメーション 2018.12.03 全員が近代美術の巨匠！フィリップス・コレクション展開催中 「フィリップス・コレクション」 それは、ヨーロッパ美術を愛したある人物の強い情熱が創りあげた、近代アートの宝物ともいえるコレクションそして美術館の物語だ。 東京・丸の内で、展覧会『フィリップス・コレクション』を開催中の三菱一号館美術館。ここが1894年に建てられた赤レンガ造りのオフィスビルを、当初の設計に基づいて再現した建築であることは、ご存じの
ルツェルンの町の船着き場（ピア）から専用の新型ボートでビュルゲンシュトックへと向かう。 せきねきょうこの気まま旅 2018.11.30 ［第17回］ビュルゲンシュトック ホテル＆アルパイン スパ ～ビュルゲンシュトック ／スイス～オードリーが愛した村からルツェルン湖の情景を独り占め！ かつて、世界中で愛された女優、オードリー・ヘップバーンがこよなく愛し、挙式をした小さなチャペルも残る美しく小さな村に、スイス随一の豪華さを誇るリゾート複合施設が誕生した。 国際空港のある大都会チューリヒから列車で約45分、古都ルツェルンに向かい、町の中央に広がる美しい湖‘ルツェルン湖’を専用のボートで渡る。ルツェルンの町は、国鉄駅周辺のモダンな建物が並ぶ新市街と、有名なカ
パリとアート 2018.11.22 パリ・モンマルトルでベルエポックの画家の暮らしへタイムトリップ。 パリの「モンマルトル」は、世界的にもよく知られた地区だ。中心部から北のほうにあって「Mont（山）」という綴りから始まることでもわかる通り、ひときわ小高い丘になっている。 セーヌ川あたりと比べると、標高で100m近くも高いその丘の頂きにはサクレ・クール寺院という、キリスト教の教会がある。どちらかというとイスラム教のモスクかインドのタージ・マハルか、というようなフォルムだが
The Food Crafter 2018.11.16 ミツバチが育んだ“第3のみつ”って何？ 埼玉県秩父では、以前から豊かな森林環境の再生をはかり、地域の活性化を目指した取り組みが進んでいる。そのひとつ、カエデの樹液からできるメープルシロップのプロジェクトは知られているが、最近では「第3のみつ」のプロジェクトも進行中という。そこで今回はネーミングもミステリアスなこの「第3のみつ」をご紹介。 地元秩父で展開される 『第３のみつ』プロジェクト
映画ソムリエ東 紗友美の「映画と暮らす」 2018.11.12 ほんの少しの意識の変化で自分を変身させていく方法「おと・な・り」 突然ですが、あなたを構成しているものについて教えてください。 その答えは、無数にありますよね。 メイクなのか？ ファッションなのか？ 髪型なのか？ 持ち物なのか？ 仕事なのか？ 読んできた本なのか？ 周りの人間なのか？ 数々の要素の集合体が今日（こんにち）のあなたを作っています。 しかし、自分をつかさどる要素の１つに普段の「生活音」の存在が大きく占めていることに気付けている
フランスの美しい村 2018.11.05 フランスで最も美しい村のひとつ、ロシュフォール＝アン＝テールを訪ねて。 フランスといえば、パリやマルセイユ、ストラスブールなどの大都市を思い浮かべる人が多いだろう。しかしそんな都市を一歩外へ出て、車で地方を走っていると、広大な畑や丘陵の中に時おり小さくかわいらしい町や集落を見つけることがあって心をなごませてくれる。石や木で造られた歴史を感じる建物、シンボルとなる教会、道筋を彩る綺麗な花々・・・。それぞれに独特な風土と歴史の中で育まれた景色と文化、そして人の営み。フラン
私たちだって自分らしい家が欲しい！ 2018.10.31 私たちだって自分らしい家が欲しい！ Vol.05 私が選ぶ住みたい街「麻布十番」大日方久美子 今回より2回にわたって大日方久美子さん、白澤貴子さんが住みたい街へとでかけて、街の魅力をお伝えします。大日方さんが住みたいと挙げたのが、商店街がにぎやかな「麻布十番」。長年通い続けているという大日方さんにその魅力や気になるSPOTも一緒にお届けします。 賑やかな商店街と 閑静な住宅街 多様性のある「麻布十番」 白澤「麻布に住む人ってそこから離れ
