SEASON'S NEWS
「ウェスティン東京」の限定ケーキは
遊び心たっぷりのビッグサイズ！
数あるラグジュアリーホテルの中でも、スイーツのクオリティの高さで定評のあるウェスティン東京。ホリデーシーズンテーマ“JURNEY”に合わせ、今年もバラエティ豊かな全11種類のクリスマスケーキが登場します。
鈴木一夫エグゼクティブペストリーシェフの独創性あふれるオリジナルケーキは毎年話題ですが、今年もその遊び心は健在。去年即完売した丸太を積み重ねたケーキにベリーバージョンが仲間入りしたほか、ロボットをモチーフにしたチョコレートづくしのケーキ「クリスマスロボックス」も、インパクト抜群。
クリスマスパーティーの主役にもってこいのフォトジェニックなケーキで家族や友達を驚かせてみては？
MA・RU・TA Berry 【限定5個】32,000円（税別）
ブラックフォレストの上にチョコレートの丸太を3本ずつ、5段重ねにしたデコレーションケーキ。丸太部分にはチェリーと香り高いキルシュのバニラクリームをイン。まるごと苺もたっぷり。18×28㎝。
クリスマスロボックス【限定10個】 18,000円（税別）
ガナッシュとアーモンドをサンドした、濃厚なチョコレートケーキ。上に載ったロボットやパーツもすべてチョコレート。インスタ映え必至！ 18×28㎝。
モンターニュネージュ 6,000円（税別）
限定ケーキ以外にも、予約で手に入れられるケーキも多数ラインナップ。おすすめは真っ白な雪山をイメージしたチーズケーキ。スフレ生地の上にフロマージュババロアを重ね、スフレ淡雪のようなふわふわのヨーグルトクリームと、愛らしいスノーマンのトッピングに思わず笑みがこぼれそう。9×26㎝。
【予約・問い合わせ】
ウェスティンホテル東京
ペストリーブティック「ウェスティン デリ」TEL.03-5423-7778（8:30〜21:00）
予約期間 : 2017年11月1日（水）〜12月18日（月）18:00まで
クリスマスケーキ販売期間 : 2017年12月18日（月）〜12月25日（月）
Bean to Barの火つけ役「Minimal」から
初のチョコレートケーキが登場
チョコレートの原料であるカカオ豆の仕入れから、製造までを一貫して行うBean to Bar（豆からバー〈板チョコレート〉まで）。今や専門店が数多く登場するほどの人気ですが、その日本での牽引役が「Minimal（ミニマル）」。
世界の農園から仕入れた上質なカカオ豆と砂糖のみを使い、カカオ豆の個性を最大限に引き出すオリジナルレシピ・チョコレートには、甘いものは苦手という人や、男性にもファンが多いのも特徴です。
そのMinimalが今シーズン、初のクリスマスケーキをリリース！ Minimalらしく、カカオ産地によって異なる“シングルオリジン（単一産地）”チョコレートの味わいを存分に味わえる、スペシャルなケーキが出来上がりました。
Minimal Christmas Cake【限定100個】 5,400円（税込）
シャンパンのようにチョコレートが香る、シングルオリジンチョコレートのオリジナルケーキ。チョコレートバーのトッピングもユニーク。直径21㎝。
白ぶどうのような風味が特徴の「FRUITY BERRY – LIKE COLOMBIA」は、インターナショナルチョコレートアワード世界大会2017の出品カテゴリーで、日本初の金賞を受賞したチョコレート。このチョコレートをふんだんに使ったケーキは、しっかりとした甘みと白ぶどうの香りが芳醇な余韻を漂わせ、香料を一切使用していないながらも、シャンパンやリキュールのような風味を醸し出す大人の味わい。もちろんお酒との相性抜群です！
さらにMinimalではクリスマスシーズン限定で、オリジナルマグカッブ付きの「ホットチョコレートセット」と、パッケージをスマートフォンにかざすだけで音楽が流れるサプライズ演出付き特別パッケージチョコレート「Music with Chocolate」のクリスマスバージョンも展開。クリスマスのプチギフトにこちらもどうぞ。
ホットチョコレートセット-Christmas Special Blend-【限定1000 セット】 2,484円（税込）
シングルオリジンチョコレートをクリスマス用に特別ブレンドした、ホットチョコレート用フレーク。芳醇でカシューナッツのような甘みのあと、ひのきやハーブのような風味へと変わる驚きの味わいを、特性マグカップで楽しみたい。
Music with Chocolate-Christmas Edition-【限定1000枚】1,620円（税込）
チョコレートと音楽、ダブルで楽しめる「Music with Chocolate」のクリスマスバージョン。チョコレートはカシスのようなジューシーな風味が特徴の「FRUITY BERRY-LIKE VIETNAM」、音楽は堀込泰行カバーによる「Tie A Yellow Ribbon Round The Ole Oak Tree（幸せの黄色いリボン）」。
【予約・問い合わせ】
Minimal –Bean to Bar Chocolate- https://mini-mal.tokyo/
Minimal Christmas Cake
予約期間 : 2017年12月2日（水）～
発売チャネル : 店頭・オンラインショップでの予約販売 (受け渡しは富ケ谷本店のみ)
受け渡し期間 : 12 月 22 日-25 日(予約時に日時指定)
販売チャネル : Minimal全店舗およびオンラインショップ
ホットチョコレートセット-Christmas Special Blend- /
Music with Chocolate-Christmas Edition-
発売日 : 2017年12月2日（水）～
販売チャネル : Minimal 全店舗およびオンラインショップ
（取材・文/原口りう子）
